느린 밥솥에 양파 수프

모든 사람들은 양파에 대해 모호한 태도를 가지고 있습니다.

누군가는 그것을 좋아하고 껍질을 벗긴 양파와 같은 순수한 형태로도 그것을 먹습니다.

냄새를 참지 못하고 양파 껍질을 벗기거나 튀길 때 부엌에서 뛰쳐나온 사람이 있습니다.

그러나 프랑스 요리는 양파 수프를 장르의 고전으로 간주합니다.

느린 밥솥에서 양파 수프를 요리하는 것은 가치가 있으며 실망하지 않을 것입니다.

재료:

• 흰 순무 양파 — 0.500kg;

• 신선한 마늘 — 머리;

• 밀가루 — 0.05kg;

• 닭고기 또는 쇠고기가 풍부한 국물;

• 치즈;

• 프랑스 바게트;

• 올리브유.

느린 밥솥에서 양파 수프를 요리하는 법

1. 첫 번째 단계는 육수를 끓이는 것입니다.

2. 멀티 쿠커의 용기에 물을 붓고 고기, 약간의 양파, 파슬리 및 기타 향신료를 넣으십시오.

3. 장치를 «수프»에 놓고 30분 동안 요리하십시오.

   국물에서 가장 중요한 것은 그것이 풍부하고 풍부하다는 것입니다.

   삶은 육수를 별도의 용기에 버리십시오.

4. 나머지 양파를 입방체로 잘게 자르고 슬로우 쿠커에 보내고 볶습니다. 기름을 아끼지 마십시오.

   소금.

5. «소화» 프로그램을 설정하십시오.

   양파는 부드럽고 황금빛 갈색이되어야하지만 어떤 경우에도 타지 않아야 함을 기억하는 것이 중요합니다.

   그 과정을 꼭 지켜보세요.

   전체 캐러멜화 주기는 최소 30분이 소요됩니다.

   중간 열에서 별도의 팬에서 이것을 할 수 있습니다.

6. 양파가 준비되면 양파에 밀가루를 넣고 고루 섞는다.

7. 완성된 국물을 붓고 «수프» 프로그램을 지정하고 끓을 때까지 기다리십시오.

8. 사이클이 끝나면 멀티 쿠커를 «가열»로 설정하면 양파 수프가 멀티 쿠커에 도달합니다.

9. 토스터나 프라이팬으로 바게트 토스트를 만들어 보세요.

   아직 뜨거울 때 마늘로 문지르고 강판 치즈를 두껍게 뿌립니다.

10. 완성된 수프를 그릇에 붓고, 가급적이면 냄비에 붓습니다.

    토스트 위에 치즈를 올려주고 오븐에서 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.