느린 밥솥에 우즈벡 필라프

모든 주부나 소유자가 가마솥에서 실제 우즈벡 필라프를 요리할 기회가 있는 것은 아닙니다.

고기, 찹쌀, 삶은 야채의 뻣뻣함을 방지하기 위해 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다.

이 장치는 냄비와 프라이팬을 대체하는 것 이상으로 그 안의 요리는 매우 맛있고 향긋합니다.

전통에 따르면 우즈벡인들은 양고기에서 필라프를 요리합니다. 우리는 전통에서 벗어나 이 특정 재료만 사용하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서 우즈벡 필라프를 요리해 봅시다.

재료:

• 식물성 기름 몇 스푼 또는 꼬리 지방 10g;

• 0.5kg의 양고기(작은 지방층으로 가능);

• 양파 2개;

• 1 큰 당근;

• 잡곡밥 3컵;

• 소금과 후추;

• 마늘 머리 2개;

• 5잔의 물;

• zira 꼬집음;

• 귀하의 재량에 따라 모과;

• 서빙할 때 장식용 채소.

느린 밥솥에서 우즈벡 필라프 요리하기

Rzhem 고기 부분에 작은 지방 층이 있으면 자르지 않아야하며 필라프가 더 맛있고 기름이 필요하지 않습니다.

우리는 양파를 반 고리로 자르고 당근을 입방체로 자릅니다.

«베이킹 / 튀김»모드에서 멀티 쿠커를 켜고 라드 조각을 넣고 녹입니다 (또는 한 숟가락의 무취 식물성 기름으로 교체).

따뜻해지면 양파를 튀긴 다음 당근을 보냅니다.

몇 분 후 우리는 모과를 보냅니다. 이것은 스트립으로 잘립니다 (접시에 놀라운 향기를 줄뿐만 아니라 맛을 다양 화하고 포화시킬 수 있습니다).

우리는 상단 껍질과 하단의 두꺼운 막에서 마늘을 청소합니다.

우리는 고기를 붉어진 야채에 펴고 붉게 가져옵니다.

그 동안 쌀을 깨끗이 씻습니다.

멀티 쿠커 그릇, 소금, 후추에 쌀을 넣고 커민을 포함한 향신료를 뿌립니다.

우리는 마늘 머리를 가루에 붙입니다.

물을 채우고(뜨거울수록 좋습니다) 요리 모드 «필라프 / 죽 / 스튜»를 선택하십시오.

삐 소리가 나면 슬로우 쿠커의 우즈벡 필라프가 거의 준비되었습니다.

이제 장치를 끄고 접시를 30-50분 더 끓이십시오.

정해진 시간 이후에 서빙할 때는 밥에 허브를 뿌린다.