느린 밥솥에 케이크 용 비스킷
전문가들은 종종 비스킷을 «제과 빵»이라고 부릅니다.
그리고 당신은 논쟁할 수 없습니다.
비스킷이 없으면 모든 종류의 케이크와 패스트리를 준비하는 것을 상상하기 어렵습니다.
비스킷은 우선 반제품이지만 그 자체로 자급자족하는 과자이기도 하다.
신선한 비스킷 한 조각과 좋은 커피 한 잔은 가장 우울한 날에도 좋은 시작입니다.
우리는 조리법을 제공합니다
느린 밥솥에 케이크를 위한 비스킷.
재료:
밀가루 — 0.15kg;
설탕 — 0.15kg;
바닐라 설탕 / 바닐린 — 0.005kg / 0.001kg;
큰 닭고기 달걀 — 5 개.
느린 밥솥에서 케이크 용 비스킷 요리
먼저 냉장고에서 계란을 미리 꺼내야합니다.
실온에 있어야 합니다.
이것은 비스킷이 고품질로 판명되기 위해 필요한 순간 중 하나입니다.
나중에 이 단계로 인해 주의가 산만해지지 않도록 멀티 쿠커 용기에 미리 버터를 윤활하십시오.
밀가루는 최고 등급이어야 합니다.
그것을 체질하고 바닐라를 첨가하십시오.
밀가루는 세 번 체에 치면 좋다.
이 세 번 동안 산소가 풍부해집니다.
비스킷을 준비할 때 바닐라 설탕을 사용하는 경우 계란을 때릴 때 추가해야 합니다.
깊고 넓은 용기를 가져 가라.
그것에 계란을 깨십시오.
단백질에서 노른자를 분리할 필요는 없습니다.
믹서로 계란과 설탕을 치십시오.
거품이 날 때까지 저속으로 휘젓는다.
그런 다음 거기에 설탕을 넣으십시오.
중간 속도로 시작하여 설탕-계란 혼합물을 10분 동안 계속 치십시오.
그런 다음 속도를 높이십시오.
결과는 백색 기단입니다.
질량의 부피는 원본보다 클 것입니다.
그런 다음 휘핑 덩어리를 체로 쳐진 밀가루와 결합하십시오.
일정한 교반으로 부분에 밀가루를 도입하십시오.
반죽을 오래 반죽할 필요는 없지만 집중적으로 반죽해야 합니다.
모든 덩어리가 사라지는 것이 중요합니다.
모든 밀가루를 첨가한 후 반죽은 균일한 농도가 되어야 합니다.
다음 — 반죽을 멀티쿠커 용기에 옮깁니다.
«베이킹» 프로그램을 켭니다.
이 모드에서는 슬로우 쿠커에서 케이크 비스킷을 1시간 동안 요리합니다.
사이클 중에는 뚜껑을 열지 마십시오.
한 시간 후 비스킷이 준비되었는지 확인하십시오.
준비되면 멀티 쿠커에서 꺼내 식힌 다음 케이크로 자릅니다.
케이크에는 모든 크림을 사용할 수 있습니다.
그리고 비스킷이 굽는 동안 요리할 수 있습니다.