느린 밥솥에 콩을 넣은 보르시

03.08.2020

오늘날 보르시 요리에 도움이 될 요리법의 수를 계산하는 것은 매우 어렵습니다.

각 안주인에게는 자신의 비밀 재료와 지식이 대대로 전해집니다.

보르시를 요리하려는 모든 여성,

거기에 무엇을 넣어야 하는지, 미리 준비할 필요가 있는지 미리 생각합니다.

예를 들어, 콩을 곁들인 보쉬의 경우 요리 과정이 복잡하지 않고 매우 간단합니다. 특히 슬로우 쿠커에서 하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 그러나 주요 성분인 콩을 담그는 것이 좋습니다(구성 요소가 통조림이 아닌 경우).

따라서이 기사에서는 느린 밥솥에서 콩으로 보르시를 요리하는 과정을 고려할 것입니다.

재료:

느린 밥솥에서 콩으로 보르시 요리하기
이상적으로는 콩을 밤새 불린 후 물을 2잔 이상 또는 3잔 이상 부어야 합니다. 액체가 더 많이 흡수될수록 나중에 재료가 더 빨리 익기 때문입니다.
콩이 대신하기 때문에 이 보르시에는 감자가 없습니다.
덕분에 보르시가 풍성해지고 풍성해져서 괴경을 좋아하는 사람들은 칼을 내려놓고 새롭고 색다른 보르시 맛을 즐길 수 있습니다.
다음날 아침, 나머지 제품을 준비하십시오.
우리는 고기를 조각으로 자르고 야채를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.
토마토도 입방체로 잘라야합니다.
우리는 «베이킹»프로그램에서 슬로우 쿠커를 가열하고 바닥에 한 두 숟가락의 기름을 붓고 거기에 당근과 함께 고기와 양파를 넣고 10-15 분 동안 끓입니다.
그런 다음 토마토, 비트 뿌리, 토마토 페이스트를 넣고 재료에 소금을 넣고 설탕을 약간 넣습니다.
혼합물이 몇 분 동안 끓을 때까지 기다렸다가 장치를 끕니다.
불린 콩은 씻어서 야채와 함께 멀티 밥솥 그릇에 옮겨야하고 갈가리 찢긴 양배추는 거기에 보내야합니다.
이제 향신료, 후추, 베이 리프의 차례입니다.
구성 요소를 물과 함께 붓고 (보쉬가 더 빨리 끓을 수 있도록 끓는 물로) «수프»프로그램을 설정하십시오. 없으면 «스튜»를 사용하십시오.
최대 2시간이 소요될 수 있지만 모든 것은 원두의 종류와 숙성 기간에 따라 다르므로 60분 후에 보르시와 원두를 맛보아야 준비가 완료됩니다.
슬로우쿠커에 콩을 넣은 보르쉬가 익으면 다진 마늘과 허브를 넣고 뚜껑을 닫고 15분 이상 끓여 향을 흡수시킨다.
그런 다음 즉시 접시에 붓고 식사를 진행하십시오.