느린 밥솥에 쇠고기 스테이크

1인분:

쇠고기 안심 — 200g;

식물성 기름(해바라기/올리브) — 10g;

소금, 후추, 참깨, 신선한 타임, 로즈마리, 샐비어 잎 — 취향에 따라.

요리 방법:

고기를 찬물에 헹구고 섬유질을 가로질러 1~1.5cm 두께로 자릅니다.
원하는 경우 양쪽에 칼로 얕게 칼집을 내고 자른 부분에 세이지, 타임, 로즈마리 잎 몇 장을 넣습니다.

고기 양쪽에 소금과 후추를 뿌린다.

뚝배기 바닥에 식용유를 붓고 양념으로 간을 한 고기를 넣고 뚜껑을 닫는다.

네트워크에서 멀티 쿠커를 켜고 튀김 모드를 설정하고 요리 시간을 7분(피가 묻은 스테이크) 또는 20분(튀긴 스테이크)으로 설정합니다.

시작 버튼을 누릅니다.

스테이크의 종류에 따라 고기를 한쪽 면은 3~10분 동안 튀기고 반대쪽 면은 같은 양만큼 볶습니다.

시간이 지나면 스테이크를 꺼내 통깨를 뿌린다.