느린 밥솥에 버섯과 메밀

우리를 위해 거의 모든 작업을 수행하는 슬로우 쿠커 형태로 기적의 도우미가 부엌에 나타나 자마자 요리가 훨씬 더 즐거워졌습니다.

그리고 가장 단순해 보이는 요리에서 진짜 요리의 걸작을 만드는 것이 매우 쉬워졌습니다.

이 걸작 중 하나는 버섯이 든 메밀입니다.

오래된 러시아 요리 

Rus’와 귀족 및 일반 사람들에게 똑같이 존경받습니다.

우리는 느린 밥솥에 버섯이 든 메밀 요리법을 제공합니다.

재료:

• 메밀 — 2 mst(다중 유리);

• 버섯 (샴 피뇽) — 0.3-0.5 kg;

• 양파 — 0.120kg;

• 식물성 기름 — 0.05 l;

• 생수 — 4 mst(멀티 글라스);

• 월계수 잎;

• 지상 정향 후추;

• 소금.

슬로우 쿠커에서 버섯으로 메밀 요리하기

처음에는 메밀을 준비해야합니다.

양피지로 작업 표면을 정렬하십시오.

그 위에 메밀가루를 뿌리고 분류하여 각종 쓰레기를 버린다.

껍질, 작은 자갈 — 모든 것을 제거해야 합니다.

시리얼이 분류되면 체에 버리십시오.

흐르는 물에 철저히 헹굽니다.

시리얼에서 맑은 물이 나올 때까지 헹굴 필요가 있습니다.

메밀은 체에 걸러 싱크대에 둡니다.

그녀가 필요할 때까지.

주전자를 가져 가라.

거기에 정제된 생수를 붓습니다.

낮은 열에 스토브에 주전자를 놓습니다.

종기.

물이 끓는 동안 양파를 처리하십시오.

껍질에서 그것을 청소하고 씻으십시오.

그런 다음 버섯을 처리하십시오.

뿌리를 다듬고 찬물에 헹굽니다.

종이 타월에 버섯과 양파를 말리십시오.

다음으로 가공된 양파를 중간 크기의 입방체로 잘라야 합니다.

버섯을 너무 가늘지 않은 조각으로 자릅니다.

멀티 쿠커를 켭니다.

정제 된 식물성 기름을 멀티 쿠커 용기에 붓습니다.

«베이킹» 모드를 20분 동안 설정합니다.

«시작» 버튼을 누릅니다.

약 2 분 후에 준비한 샴 피뇽과 양파를 멀티 쿠커에 넣으십시오.

완전히 익을 때까지 볶습니다.

나무주걱이나 실리콘 주걱으로 가끔 저어주세요.

이 과정은 약 1/4 시간이 소요됩니다.

약 10 분 동안 제품은 자체 주스로 끓입니다.

그러면 로스팅 과정이 시작됩니다.

사이클이 끝나면 마른 메밀을 슬로우 쿠커에 넣으십시오.

주전자에서 끓인 물을 붓습니다.

소금.

향신료로 간을 합니다.

베이 리프를 추가하십시오.

뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫으십시오.

멀티 쿠커에서 «메밀»/ «죽»/ «가루»모드 중 하나를 설정하십시오.

«시작» 버튼을 누르고 슬로우쿠커에 20분 더 끓인다.

멀티쿠커를 끈 후 뚜껑을 살짝 열어주세요.

밸브를 열어도 증기가 배출되지 않으면 증기를 배출하십시오.

느린 밥솥에 버섯이 든 메밀 죽을 준비되었습니다!

멀티쿠커의 내용물을 저어주세요.

접시에 메밀을 배열하십시오.

다진 허브로 장식하십시오.

맛있게 드세요!