느린 밥솥에 닭고기 국물

가정의 국물은 항상 유용합니다. 수프를 요리하고 스튜를 요리할 때 복잡하고 무겁고 여러 성분을 원하지 않을 때 계란과 함께 국물만 있으면 되는 경우가 있습니다.

느린 밥솥에서 국물을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

• 닭 뼈, 뼈대, 피부, 연골, 고기 등 모든 것;

• 하나의 큰 양파 — 0.200kg;

• 하나의 큰 당근 — 0.150kg;

• 바다 소금 — 0.020kg;

• 갈은 후추 — 맛;

• 셀러리 줄기 — 0.075kg;

• 마늘 — 0.01kg;

• Lavrushka — 몇 조각;

• 딸기 완두콩 — 맛보기;

• 파슬리 — 작은 무리;

• 물 — 3리터.

느린 밥솥에서 닭고기 국물 요리하기

1. 멀티 쿠커의 용기에 닭고기의 남은 것 (골격, 뼈, 피부, 연골)을 놓습니다.

   이 중 어느 것도 구할 수 없으면 아무 가게에서나 닭 다리, 목 또는 수프 세트를 구입할 수 있습니다.

   이 «만족»은 전혀 비싸지 않지만 국물은 훌륭합니다.

2. 수프 세트가 끝나면 슬로우 쿠커에 넣습니다: 셀러리, 큰 조각으로 자른 셀러리 줄기, 네 부분으로 자른 양파, 굵게 다진 당근, 파슬리 줄기, lavrushka, 마늘 정향, 향신료, 소금.

3. 모든 구성 요소를 2리터의 물보다 조금 더 붓습니다.

   멀티 쿠커의 용량이 작 으면 물을 덜 섭취 할 수 있습니다. 걱정할 것이 없으며 국물이 더 풍부하고 농축되며 필요한 경우 항상 희석 할 수 있습니다.

4. 멀티쿠커를 닫고 «소화» 프로그램을 설정하고 전체 사이클이 끝날 때까지 기다리십시오.

5. 신호가 울리면 슬로우 쿠커의 닭고기 국물이 준비됩니다.

   이제 슬로우 쿠커를 열고 익힌 야채의 많은 부분, 슬롯 형 스푼으로 뼈를 제거한 다음 거즈가 늘어선 체를 통해 국물을 걸러 침전물을 잘라야합니다.

6. 육수를 미리 준비된 용기(둘 중 더 편리한 것)에 붓고 냉동실에 보관하고 필요한 경우 병을 꺼내십시오.

   이제 손끝에서 훌륭한 국물을 한 번 이상 훌륭하게 준비할 수 있습니다.