멀티 쿠커의 피타

좋은 속담이 있습니다. «나쁜 빵은 없습니다.»

그러나 그럼에도 불구하고 때로는 빵이 더 맛있고 때로는 덜합니다.

예를 들어, 아라비아 피타.

이것은 가장 순수한 형태의 빵입니다.

그것은 또한 많은 맛있는 동양 요리에 없어서는 안될 부분입니다.

멀리 갈 필요가 없습니다. shawarma를 기억할 가치가 있습니다.

이 빵의 가장 큰 특징은 슬로우쿠커로 쉽게 만들 수 있다는 것입니다.

재료:

• 밀가루 — 0.5kg;

• 생수 — 0.25 l;

• 버터 — 0.05kg;

• 건조 효모 — 0.008kg;

• 소금;

• 설탕 — 0.005kg.

슬로우 쿠커에서 피타 요리하기

물을 따뜻하게 유지하려면 약간의 예열이 필요합니다.

소금, 설탕, 동결 건조 효모를 붓습니다.

모든 것을 잘 섞는다.

1/4시간 동안 혼합물을 따로 보관하십시오.

이때 버터를 꺼내 따뜻한 곳에서 부드럽게 풀어주세요.

체를 사용하여 밀가루를 별도의 그릇에 체로 칩니다.

밀가루로 언덕 중앙에 구멍을 뚫습니다.

침전된 혼합물의 절반을 붓습니다.

덩어리가 없도록 섞는다.

다시 구멍을 뚫습니다.

나머지 효모 혼합물을 붓습니다.

매끄러운 때까지 효모 반죽을 반죽하십시오.

반죽이 거의 반죽되면 부드럽게 한 버터를 넣으십시오.

그리고 끝까지 반죽합니다.

그 후에 가벼운 천으로 반죽을 덮으십시오.

따뜻한 곳으로 제거하십시오.

거기에서 2 시간 동안 서 있어야합니다.

레시피대로 만든 이스트 반죽은 2.5배 부풀어 오른다.

반죽이 부풀어 오르면 밀가루를 뿌린 판에 옮깁니다.

그를 잘 안아주세요.

반죽을 같은 크기의 공으로 나눕니다.

약 5cm.

가벼운 천으로 공을 덮으십시오.

1/4 시간 동안 따뜻하게 두십시오.

그런 다음 공을 직경 10cm의 케이크로 굴립니다.

«베이킹» 모드에서 슬로우 쿠커로 요리 — 25분.

정제 된 오일로 멀티 쿠커의 용량을 윤활하십시오.

케이크를 바닥에 놓습니다.

뚜껑을 닫습니다.

2분 후에 준비되었는지 확인하십시오.

케이크는 부풀어야 합니다.

1분 동안 뒤집어서 두 번째 면이 갈색이 되도록 합니다.

접시에 올려.

멀티 쿠커에 다른 것을 넣으십시오.

하나가 튀기는 동안 다음을 굴릴 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 피타가 준비되었습니다.

이제 기름을 바르고 젖은 천으로 덮어야 합니다. 케이크가 더 부드러워집니다.

준비되면 빵처럼 사용하거나 반으로 잘라 속을 넣어도 좋습니다.

피타는 전채로 속을 채울 수 있습니다.