천천히 밥솥에서 아스피를 요리하는 법
Aspic은 휴일 테이블에 자주 손님입니다.
이 요리는 삶은 닭고기, 생선, 고기 조각으로 젤리로 채워져 있습니다.
아름다운 서빙을 위해 당근, 완두콩, 허브 등 밝은 색상의 야채가 종종 aspic에 추가됩니다.
냉동 aspic은 레몬 조각, 딜 또는 파슬리 줄기, 완두콩 등과 같은 다양한 제품으로 장식되어 있습니다.
이 요리는 꽤 만족스럽지만 현대 가전 인 슬로우 쿠커를 사용하더라도 준비하기가 매우 쉽습니다.
모든 주부가 슬로우 쿠커에서 아스픽을 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다.
그러나 준비가 어렵지 않아야 합니다.
언어가있는 멀티 쿠커에서 젤리를 준비하는 방법은 무엇입니까?
슬로우 쿠커에서 aspic을 준비하려면 모든 종류의 고기를 사용할 수 있습니다.
그러나 이 조리법은 쇠고기 혀를 사용합니다.
aspic을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
1 쇠고기 혀
양파 1개,
모든 향신료, 소금, 후추,
마늘 2-3쪽,
젤라틴 15g과 물 2.5컵.
멀티쿠커에서 젤리를 준비하는 방법: 간단한 요리 방법.
이 요리를 준비하려면 주로 혀를 끓일 때 느린 밥솥이 필요합니다.
그리고 이 과정은 많은 시간이 필요하기 때문에 먼저 해야 합니다.
혀를 요리하려면 멀티 쿠커 그릇에 넣은 다음 물이 쇠고기 혀를 완전히 덮도록 물을 부어야합니다.
소금을 조금 넣고 향신료, 껍질을 벗긴 마늘, 양파를 넣으십시오.
멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 장치를 약 3시간 동안 «소화» 모드에 둡니다.
혀가 끓는 동안 젤라틴을 찬물에 붓고 잘 부풀어 오르면 50분이면 충분합니다.
우리는 국물에서 완성 된 혀를 꺼냅니다.
우리는 미세한 체를 통해 국물을 걸러 내고 젤라틴을 넣습니다.
슬로우 쿠커를 다시 «요리»모드로 켜고 젤라틴이 완전히 «피도록»육수를 끓입니다.
그 동안 혀를 찬물에 몇 분 동안 담갔다가 닦습니다.
혀를 작은 입방체로 자릅니다.
이제 작은 일에 달려 있습니다.
우리는 아름다운 접시를 가져갑니다.
우리는 바닥에 고기를 펼쳤습니다. 원하는 경우 삶은 당근, 신선한 파, 계란을 조금 넣고 국물과 젤라틴을 섞어서 부을 수 있습니다.
젤라틴이 완전히 얼도록 접시를 냉장고에 보냅니다.
쇠고기 혀를 곁들인 Aspic이 준비되었습니다!
슬로우 쿠커에서 아스픽을 요리하는 방법을 알면 재료를 안전하게 변경하고이 요리의 다른 맛을 얻을 수 있습니다.