느린 밥솥에 상인 스타일 메밀

쫄깃쫄깃한 메밀에 고기와 볶은 양파를 곁들인 이 향긋한 메밀은 푸짐하고 많은 사랑을 받는 음식이다.

상인 메밀에는 많은 옵션이 있습니다.

그러나 여기서 주요 미묘함은 이 요리에 사용하는 고기입니다.

돼지 고기가 적합합니다.

메밀과 닭고기에서 아주 잘 나옵니다.

닭고기를 사용하는 경우 다리를 사용하십시오. 

또는 허벅지 — 그 안에 있는 고기는 닭 가슴살보다 훨씬 더 육즙이 많고 맛있습니다.

우리는 느린 밥솥에서 메밀 요리를 제안합니다.

재료:

• 돼지 고기 펄프 — 0.5kg;

• 메밀 — 2 mst(다중 유리);

• 양파 — 0.25kg;

• 당근 — 0.25kg;

• 물 — 4 mst(다중 유리);

• 식물성 기름;

• 소금;

• 후추.

슬로우 쿠커에서 상인의 방식으로 메밀 요리하기

돼지 고기를 씻으십시오.

초과분을 잘라냅니다.

원하는 크기로 4×4cm 크기로 자르고, 자른 고기의 크기를 줄이거나 늘릴 수 있습니다.

멀티 글라스로 메밀을 계량합니다.

쓰레기, 검은 곡물 및 자갈에서 정렬하십시오.

흐르는 물에 헹굽니다.

시리얼의 물이 맑아질 때까지 헹굽니다.

야채를 가공하십시오.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 헹굽니다.

큰 강판으로 당근을 갈아서.

양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

멀티 쿠커를 켭니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다.

«튀김» 모드를 설정합니다.

멀티 쿠커 그릇에 양파를 붓습니다.

몇 분 동안 볶습니다.

그런 다음 강판 당근을 붓습니다.

또한 몇 분 동안 볶습니다.

그런 다음 야채에 고기를 넣으십시오.

1/4 시간 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

돼지고기 색이 완전히 변하고 돼지고기에서 나오는 육즙이 증발하면 소금, 후추를 넣어주세요.

그런 다음 프로그램을 비활성화하십시오.

씻고 말린 메밀을 멀티 쿠커에 붓습니다.

끓인 물에 붓습니다.

멀티 쿠커를 «필라프»/ «쌀/곡물» 모드 중 하나로 40분 동안 설정합니다.

뚜껑을 닫습니다.

«시작» 버튼을 누릅니다.

조리 과정이 끝나면 멀티쿠커를 끕니다.

뚜껑을 들어 올리지 마십시오.

완성 된 요리를 1/4 시간 동안 «가열»모드에서 끓일 때까지 그대로 두십시오.

뚜껑을 열고 접시에 메밀을 펼칩니다.

맛있게 드세요!