슬로우 쿠커 Zelmer의 필라프

필라프의 기본은 쌀이라는 것은 누구나 알고 있습니다.

덕분에 요리는 풍성하고 영양가가 있으며 소량의 야채, ​​해산물 또는 고기를 추가하면 필라프가 맛있게 향긋하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

여기에 향신료도 중요한 역할을 합니다.

전통적으로 필라프는 양고기와 많은 채소로 만들어졌지만 그 과정에서 말하자면 양고기 고메 요리의 진화는 돼지 고기 또는 쇠고기, 닭고기와 오리를 추가하기 시작했으며 물론 해산물에는 홍합, 오징어, 새우, 건조 또는 신선한 해초 등.
요리를 더 독창적이고 축제로 만들었습니다.

주제에서 벗어나지 않기 위해 오리 필라프 요리법을 제공 할 것입니다. 가금류 고기에 많은 양의 지방이 있기 때문에 쌀알이 부서지기 쉽습니다.

그리고 Zemler multicooker가 있으면 필라프를 준비하는 과정이 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

• 당근 몇 개

• 여러 전구

• 마늘 3쪽

• 오리 사체 또는 그 부분(다리, 가슴, 날개)

• 쌀 2컵(큰 컵 200g)

• 식물성 기름 50ml

• 물 700ml

• 향신료와 허브

느린 밥솥 Zemler에서 필라프 요리하기

오리가 뚱뚱해서 별로 좋아하지 않는다면 서두르지 말고 잘라서 버리세요.

가열 후에는 식물성 기름 대신에 완벽하므로 오리 조각은 피부와 지방과 함께 튀겨서 적절한 양의 액체가 나올 때까지 기다릴 수 있습니다.

쌀을 잘 씻어 물기를 조금 빼주세요.

오리 시체가 전체이면 부분으로 나누어 씻어야하며 기성품이라면 다시 씻어서 약간 말려야합니다.

우리는 야채를 청소하고 씻고 모든 것을 입방체와 스트립으로 자릅니다.

창살을 원하면 할 수 있지만이 경우 당근은 요리하는 동안 부서지고 필라프는 더 이상 밝고 축제가 아닙니다.

우리는 «베이킹»프로그램을 위해 멀티 쿠커를 켜고 오리 조각을 그릇에 보냅니다.

10-15분 안에 적당량의 지방이 고기에서 녹을 시간이 있습니다. 이때 다진 야채를 넣습니다.

15분 후 밥, 다진 마늘, 좋아하는 향신료를 슬로우 쿠커에 넣고 소금, 후추를 넣고 매장과 시장에서 풍부하게 판매되는 기성품 세트를 사용할 수 있습니다.

오리기름이나 식물성 기름(가금류의 기름기가 적었다면)에 밥을 살짝 볶고 물을 적당량 부어주세요.

액체를 끓이는 시간을 줄이려면 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다.

이제 «담금질»모드를 설정하고 접시가 준비되었다는 신호를 기다려야합니다.

원하는 경우 다진 채소를 추가하고 멀티 쿠커에서 테이블로 필라프를 제공하십시오.