슬로우 쿠커 레드몬드의 코티지 치즈

상점에서는 다양한 종류의 코티지 치즈를 판매합니다.

저지방 및 지방이 많은 제품으로 거칠고 부드럽습니다.

거의 모든 제품에는 다양한 첨가제가 포함되어 있습니다.

제조업체는 특정 목적을 위해 이 작업을 수행합니다.

그러나 사람들에게는 그러한 코티지 치즈가 유용하지 않을 것입니다.

가장 좋은 방법은 집에서 코티지 치즈를 요리하는 것입니다.

Redmond multicooker는 이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다.

그것의 도움으로 짧은 시간에 천연 코티지 치즈를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

재료:

• 우유 2리터;

• 코티지 치즈용 사워도우 한 봉지.

멀티 쿠커 Redmond에서 코티지 치즈 요리하기

코티지 치즈를 준비하려면 «Multi-cook» 모드를 사용해야 합니다.

온도는 400도 정도로 낮아야 합니다.

준비하는 데 약 8 시간이 소요됩니다.

먼저 멀티 쿠커에 지방 비율이 높은 우유를 부어야합니다.

또한 따뜻한 우유 한 잔을 가져다가 사워도우 한 봉지를 희석해야 합니다.

그런 다음 우유에 붓고 저어줍니다.

멀티 쿠커의 뚜껑을 닫아야합니다.

저온 살균 우유는 슬로우 쿠커에 부을 수 없다는 것을 아는 것이 중요합니다.

먼저 냄비에 끓여 식혀야합니다.

그런 다음 우유를 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.

7.5-8시간 후에 우유가 발효되어야 합니다.

약간의 응고물은 병에 따로 보관하고 코티지 치즈를 추가로 준비하기 위해 냉장고에 넣을 수 있습니다.

나머지 덩어리는 유청을 배출하기 위해 정사각형으로 잘라야 합니다.

그런 다음 «Multipovar» 모드를 켜고 온도를 100도로 설정해야 합니다.

시간을 60분으로 설정하고 뚜껑을 닫지 마십시오.

이렇게 하면 유청과 커드를 분리하는 데 도움이 됩니다.

유청이 분리되기 시작하면 10분 더 기다렸다가 멀티쿠커를 꺼야 합니다.

그런 다음 컵을 꺼내 찬물에 넣어야 합니다.

그런 다음 거즈를 통해 코티지 치즈를 짜낼 가치가 있습니다.

혈청 유리가 필요합니다.

여기 레드몬드 슬로우 쿠커의 코티지 치즈가 준비되었습니다.