슬로우 쿠커에 버섯을 넣은 줄리엔

Julienne은 소비에트 시대에 하나의 큰 잔치가 없이는 할 수 없는 뜨거운 전채입니다.

그리고 오늘날, 이 간단하지만 매우 맛있는 요리 없이는 단 한 번의 연회도 통과하지 못합니다.

버섯, 밀가루, 우유처럼 보이지만 결과는 무엇입니까?

Julien의 작은 cocott은 귀하와 귀하의 손님 및 가족에게 훌륭한 간식이 될 것입니다.

느린 밥솥에서 버섯으로 줄리엔 요리법을 제공합니다.

재료:

• 신선한 샴피뇽 — 0.5kg;

• 밀가루 — 0.05kg;

• 우유 — 0.25리터;

• 양파 — 0.25kg;

• 올리브 오일 — 0.07 리터;

• 버터 — 0.05kg;

• 부드러운 품종의 치즈 — 0.125kg;

• 소금;

• 지상 육두구;

• 지상 흰 후추.

슬로우 쿠커에서 버섯으로 줄리엔 요리하기

버섯을 스트립으로 자릅니다.

양파 — 작은 입방체.

멀티 쿠커의 용기에 올리브 오일.

«베이킹» 모드를 설정합니다.

다진 양파를 넣고 저어줍니다.

그런 다음 다진 버섯을 놓습니다.

멀티 쿠커를 덮으십시오.

5분 요리.

덮개를 제거합니다.

액체가 완전히 증발할 때까지 요리하십시오.

샴피뇽은 질량이 절반으로 줄어듭니다.

버섯에 밀가루를 뿌린다.

혼합.

버터를 넣습니다.

혼합.

끊임없이 저어 약간 튀기십시오.

그런 다음 우유를 붓습니다.

거품기를 가지고 덩어리를 부수도록 저어줍니다.

소스가 걸쭉해지면 소금과 후추.

무스카트를 추가합니다.

강판 치즈로 표면에 줄리엔을 붓습니다.

뚜껑 아래에서 녹여주세요.

5-7분이 소요됩니다.

느린 밥솥에 버섯이 든 줄리엔이 준비되었습니다.

julienne이 빨리 식지 않도록 예열해야 하는 작은 샐러드 그릇이나 cocotts에 담아 제공합니다.

통조림 버섯은 신선한 버섯으로 대체할 수 있습니다.

느타리버섯을 사용해도 됩니다.